바람떡1 떡 이야기- 잔치 음식에서 사랑 받는 디저트로 하얀 떡 한 조각 속에는 단순한 곡식의 영양 이상의 깊은 의미가 스며있다. 한국 사회에서 떡은 기쁨과 축복의 상징이었고, 중요한 의례마다 빠지지 않았다. 오늘날에는 세련된 디저트 카페와 해외 마켓에서도 떡이 주목받으며, 우리 전통의 깊이와 현대적 매력을 동시에 보여주는 특별한 음식으로 자리매김하고 있다. 과거와 현재를 잇는 이 아름다운 여정 속에서, 떡은 여전히 우리네 일상에 따뜻한 위안과 달콤한 행복을 선사하고 있다. 농경사회부터 시작된 떡의 역사는 단순한 음식사를 넘어 한민족의 문화와 정서를 고스란히 담고 있다. 쌀이 주식으로 자리 잡으면서 떡은 밥보다도 더욱 문화적인 내용을 포함하게 되었다. 각종 제사와 가례, 빈례에 필수적인 음식이 된 떡은 조선 후기에 이르러 궁중과 양반집을 중심으.. 2025. 9. 21. 이전 1 다음
